Главная страница Карта сайта Контактная информация





Главная » Новости »

"Научно-теоретические основы обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов: современные вызовы и прогнозы"

2020

20

января
Международная конференция "Научно-теоретические основы обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов: современные вызовы и прогнозы" пройдет в Москве в период с 20 по 21 мая 2020 г. на базе Московского государственного университета пищевых производств.

Организаторами конференции являются ФГБНУ «Федеральный научный центр пищевых систем им В.М. Горбатова», Московский государственного университет пищевых производств и Национальный медицинский исследовательский центр реабилитации и курортологии» Министерства здравоохранения России.

Конференция проходит при организационной и информационной поддержке Российского национального комитета Международного научного радиосоюза (URSI) и компании “Ewa-Bis” (Варшава, Польша), а также при информационной поддержке Посольства Польши в Москве. В работе конференции примут участие российские и зарубежные специалисты в области обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов, а также специалисты в области повышения эффективности хранения и переработки сельскохозяйственной продукции с помощью биотехнологических, физических (радиофизических) и химических методов. Работа конференции пройдет в форме сессий (в том числе постер-сессии для молодых специалистов и студентов) и мастер-классов по указанной тематике. В работе конференции примут участие члены Российской академии наук, специалисты научно-исследовательских центров и университетов. Свое участие в работе конференции подтвердили докладчики из стран Евросоюза, Белоруссии, Казахстана, Индии, Китая, США, Швеции 

Актуальность

Актуальность проведения международного мероприятия по данной тематике обусловлена расширением международного рынка пищевых продуктов и возросшей возможностью их транспортировки из одной страны в другую, зачастую достаточно удаленную и с совершенно другим климатом, а также в связи с бурным развитием химических технологий разработки различных добавок в пищевые продукты для целей улучшения внешнего вида и длительного хранения, и требующих осуществления контроля безопасностью таких продуктов  

Следующие фундаментальные научные проблемы запланированы к обсуждению на конференции:

  • Научные подходы и опыт практического применения стран Евросоюза в вопросах обеспечения безопасности и контроля качества пищевых продуктов
  • Научные подходы и опыт практического применения Индии и стран с жарким климатом в вопросах обеспечения безопасности и контроля качества пищевых продуктов и питьевой воды 
  • Анализ качества обогащенных пищевых продуктов и БАД с позиции безопасности и эффективности 
  • Анализ рискообразующих факторов отходов производства для оценки уровня экологической безопасности пищевых производств 
  • Разработка новых физических (радиофизических) безопасных методов воздействия на сельскохозяйственную продукцию для задач повышения эффективности ее хранения и переработки
  • Функциональные продукты – модный тренд или жизненная необходимость?
  • От фенотипа - к персонализированному питанию  

Организаторами конференции являются:

  • ФГБНУ «Федеральный научный центр пищевых систем им В.М. Горбатова»,
  • Московский государственный университет пищевых производств,
  • Национальный медицинский исследовательский центр реабилитации и курортологии» Министерства здравоохранения России. 

Организационный комитет

Председатель: Балыхин Михаил Григорьевич, д.э.н., ректор ФГБОУ ВО «Московского государственного университета пищевых производств»,
Зам. председателя: Чернуха Ирина Михайловна, академик РАН,
Зам. председателя: Лымарь Анатолий Максимович, генеральный директор ООО "ИнноватикаЭкспо".

Члены

  • Фесюн Анатолий Дмитриевич,
  • Дыдыкин Андрей Сергеевич,
  • Кузнецова Оксана Александровна,
  • Токарев Алексей Викторович 

Программный комитет

Председатель: академик РАН Чернуха Ирина Михайловна.

Заместитель председателя: Щетинин Михаил Павлович, д.т.н.. профессор, проректор по научной работе ФГБОУ ВО «Московского государственного университета пищевых производств».

Члены

  • Лисицын Андрей Борисович, академик РАН,
  • Гуляев Юрий Васильевич, академик РАН,
  • Сергеев Валерий Николаевич, д.м.н,
  • Никитюк Дмитрий Борисович, член-корреспондент РАН,
  • Дунченко Нина Ивановна, д.т.н., профессор,
  • Сергиенко Валерий Иванович, академик РАН,
  • Угодчиков Григорий Андреевич, д.ф.-м.н.,
  • Орешкин Евгений Николаевич, к.т.н,
  • Исаев Вячеслав Арташесович, академик РАЕН, д.б.н., профессор,
  • Рачин Андрей Петрович, д.м.н., профессор,
  • Карагодин Василий Петрович, д.б.н., профессор 
  • Карамнова Наталья Станиславовна, к.м.н., 
  • Мякинькова Лидия Львовна, к.б.н,
  • Павлюкова Елена Раилевна, ученый секретарь РНК Международного научного радиосоюза (URSI). 


Все новости »





Адрес:
123317, г. Москва, ул. Антонова-Овсеенко д.13, стр.1

Телефон для справок: +7 (499) 256-05-63, +7 (903) 669-89-60

E-mail: info@rosbiotech.com

© 2020 Компания «Инноватика Экспо»
- создание сайта, 2013